I batteri sono organismi procariotici cioè senza nucleo e unicellulari ovvero formati da una sola cellula. I batteri sono rivestiti da una membrana cellulare e da una parete cellulare e a loro volta da una capsula, che è ricoperta di piccoli peli chiamati pili. Alla fine di questa capsula ci sono uno o più filamenti molto lunghi che servono al batterio per muoversi e si chiamano flagelli.
In base alla forma cambia anche il batterio e abbiamo:
i Cocchi sono batteri che assomigliano a delle palline
I diplococchi sono batteri formati da due cocchi messi insieme
Gli stafilococchi sono batteri che assomigliano ad una sorta di grappolo
Gli streptococchi sono batteri uniti a catenelle
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