Ingredienti
100 g di burro
250 g di farina (se avete con il lievito è meglio)
1 uovo
100 g di zucchero
un pizzico di sale
una bustina di lievito
Procedimento
Preriscaldare il forno a 180°. Mettere il burro in pezzi poi la farina lievitata (ma va bene anche non lievitata) dentro una ciotola. Rompere un uovo, controllare che non ci siano pezzi di guscio e unirlo all’impasto. Aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale. Se avete usato la farina lievitata non aggiungete il lievito, altrimenti mettetene q.b. Amalgamate il tutto. Stendete e dategli la forma che preferite. Prima di mettere l’impasto nella teglia imburratela bene. Infornate per 30 minuti.
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