CHE LUNGA QUESTA PIZZA!!

Ci sono voluti 250 pizzaioli venuti da tutto il mondo per prepararla ! Quasi lunga 2 chilometri è entrata nel Guinness World Record. Il suo impasto ha avuto l’onore di essere stato cotto in un forno unico nel suo genere, A PIASTRA ROTANTE, che e’ stato allestito sul Lungomare di Napoli e ha richiesto oltre cinque giorni di lavoro. I pizzaioli, seguendo la ricetta data dall’Associazione VARACE PIZZA NAPOLETANA, hanno impastato 2000 kg di farina, farcita con 1600 kg di pomodoro, 2000 kg di mozzarella di bufala, 200 litri di olio di olive e 30 kg di basilico !!

Dopo la cottura e la misurazione della pizza, per verificare che il record fosse battuto, la pizza margherita e’ stata offerta ai passanti e donata successivamente in beneficenza

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