La storia della pizza è lunga. Nel XVI secolo, a Napoli, ad un pane schiacciato venne dato il nome di pizza.
La parola pizza deriva da “pitta”. Poi la pitta venne trasformata in pizza dalle persone che lo pronunciavano male.
Nel 1734 fu inventata la pizza MARINARA condita con: pomodoro, aglio, origano e olio. Questa insieme alla pizza margherita è tra le più popolari pizze napoletane. Invece la pizza MARGHERITA è stata creata nel 1796-1810 ed è condita con: pomodoro, mozzarella, basilico.
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