Ingredienti
200 g di albume d’uovo
20 g di zucchero di canna
90 g di farina d’avena
un cucchiaino di lievito per dolci in polvere
Preparazione
In una ciotola mettere gli albumi d’uovo, zucchero di canna e mescolare con una frusta.
Unire la farina a pioggia e il lievito in polvere, mescolare bene!
Versare il tutto in una padella, cuocere a fuoco medio, come si formano le bollicine girare e cuocere l’altro lato.
Togliere dal fuoco quando sarà dorato e condire a proprio gradimento!
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